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Ñoquis de papa
Ingredientes
3 papas medianas
1 cucharada de aceite
30 g de Cereal Infantil Multicereal Sin azúcar agregada.
3 cucharadas soperas de queso rallado
1 yema
100 gr. de harina leudante
Harina extra
Preparación
Preparar con las papas un puré, agregar el aceite, mezclar y dejar entibiar.
Incorporar al puré el queso rallado, la yema, el Cereal Infantil NESTUM Multicereal Sin azúcar agregada y mezclar. Agregar la harina mezclando hasta obtener una masa suave. Con la ayuda de harina extra formar rollitos, cortar ñoquis y pasar por la ñoquera o tenedor. Cocinar en abundante agua hirviendo, cuando suben retirar con espumadera y servir.
