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Ñoquis de papa
(0 opiniones)
Difficulty: 
Medio
Time preparation: 
30mn
Time cooking: 
5mn
Serves: 
4
Ingredients: 

3 papas medianas

1  cucharada de aceite

30 g de Cereal Infantil Multicereal Sin azúcar agregada.

3 cucharadas soperas de queso rallado

1 yema

100 gr. de harina leudante

Harina extra

Preparación

Preparar con las papas un puré, agregar el aceite, mezclar y dejar entibiar.

Incorporar al puré el queso rallado, la yema, el Cereal Infantil NESTUM Multicereal Sin azúcar agregada y mezclar. Agregar la harina mezclando hasta obtener una masa suave. Con la ayuda de harina extra formar rollitos, cortar ñoquis y pasar por la ñoquera o tenedor. Cocinar en abundante agua hirviendo, cuando suben retirar con espumadera y servir.

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