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Almuerzo
Receta
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Milhojas tricolor

4
Dificultad alta
50min

Ingredientes

2 papas medianas

Media calabaza chica

2 huevos

3 cucharadas soperas de queso rallado 

Poner: 30 g de Cereal Infantil Multicereal Sin azúcar agregada

100 gr. de queso crema

200 cc de Leche NAN OPTIPRO con HMO 3 preparada

50 gr. de queso tipo mantecoso (opcional)

Tip: La muzzarella y el queso port salut, son quesos no muy picantes y se pueden rallar si se colocan 30 minutos antes en el freezer

Paso a paso

  • 20min
    Modo de preparación
  • 30min
    Modo de cocción
  • 50min
    Time total
  • Preparación

    Lavar muy bien las papas y la calabaza, pelar y cortar láminas bien finitas (mandolina), reservar.

    En un bol colocar los huevos, el queso rallado, el Cereal Infantil NESTUM Multicereal Sin azúcar agregada, el queso crema, la LLeche NAN OPTIPRO con HMO 3 preparada y batir.

    Armado: En un molde de budín inglés levemente aceitado colocar una capa de papas y bañar con 3 cucharadas de la mezcla de huevos. Luego las láminas de calabaza, la mezcla y así hasta terminar varias capas. Se pueden poner trocitos de queso mantecoso entre capa y capa. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente. Acompañar una porción del milhojas con un churrasquito de ternera grillado.