Ingredientes
2 papas medianas
Media calabaza chica
2 huevos
3 cucharadas soperas de queso rallado
Poner: 30 g de Cereal Infantil Multicereal Sin azúcar agregada
100 gr. de queso crema
200 cc de Leche NAN OPTIPRO con HMO 3 preparada
50 gr. de queso tipo mantecoso (opcional)
Tip: La muzzarella y el queso port salut, son quesos no muy picantes y se pueden rallar si se colocan 30 minutos antes en el freezer
Paso a paso
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20minModo de preparación
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30minModo de cocción
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50minTime total
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Preparación
Lavar muy bien las papas y la calabaza, pelar y cortar láminas bien finitas (mandolina), reservar.
En un bol colocar los huevos, el queso rallado, el Cereal Infantil NESTUM Multicereal Sin azúcar agregada, el queso crema, la LLeche NAN OPTIPRO con HMO 3 preparada y batir.
Armado: En un molde de budín inglés levemente aceitado colocar una capa de papas y bañar con 3 cucharadas de la mezcla de huevos. Luego las láminas de calabaza, la mezcla y así hasta terminar varias capas. Se pueden poner trocitos de queso mantecoso entre capa y capa. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente. Acompañar una porción del milhojas con un churrasquito de ternera grillado.
